Le tour de
ville se
poursuit et se termine par la visite des
arènes.
Des
corridas et des
courses landaises sont organisées ici. On connaît
tous la corrida, mais la course landaise est très typique de la région.
Le
taureau ou la
vachette est attaché avec une corde et les
participants doivent s'effacer ou sauter par dessus la corde ou
par dessus l'animal. Les meilleurs "effaceurs" ou sauteurs sont notés
et c'est
très spectaculaire.
La
piste est bâchée
pour protéger le sable de la pluie pour les
prochaines manifestations taurines.


Mardi 27
septembre :
La pluie est annoncée pour aujourd'hui après les
averses de cette nuit.
Nous sommes à SALIES DE BEARN, ville de cures
thermales
grâce au sel
gemme qui est de l'or blanc pour cette ville
Le musée du sel nous est présenté par Jean-René,
guide
passionné et
raconteur de légendes.
La ville se serait bâtie autour d’une source
salée
découverte au cours
d’une chasse au sanglier.
En 1587, l’exploitation de la Fontaine salée est
attribuée à une
corporation regroupant des représentants de toutes les familles
installées à Salies : les part-prenants.
Leurs privilèges sont égratignés par Jean-René, un des leurs.
Une gravure de l'époque montre la fontaine salée
avant
qu'elle ne soit
recouverte. On descend dans une crypte pour la voir.


De nos
jours, le sel est exploité pour un usage
alimentaire (en exclusivité, la salaison du jambon de Bayonne). On
visite les salines derrière l'établissement thermal. Ce sel serait
moins pollué que le sel de mer.


Mercredi 28
septembre :
Visite guidée de SAUVETERRE DE BEARN.
La tour Monréal date du XII° et XII° siècle. Elle
est classée monument historique en 1886.
Le pont fortifié est dit "Pont de la Légende"
depuis qu'en 1170, la reine Sancie est accusée, par la rumeur publique,
d’avoir tué son enfant nouveau-né.
Elle subit le jugement de Dieu par l’eau. Elle est conduite sur le pont
en robe blanche, les pieds et les mains liés. Devant trois mille
personnes, elle est jetée dans l’eau… Un grand cri ! Elle
disparaît… mais le courant la pousse doucement sur la rive.
Sancie est vivante, Sancie est innocente !

Nous visitons une
fabrique d'espadrilles l'après-midi. C'est une entreprise familiale et
3 générations sont à l'œuvre. Les images et
vidéos se passent de commentaire.



Jeudi 29 septembre
:
Pluie toute la nuit et pluie au lever !
Nous sommes à la ferme ETCHEMENDIGARAYA... que
nous
allons visiter.
Elle est plantée dans un très beau décor de
paysages
vallonnés.
Ici, les porcs Kintoa
sont en liberté. Les brebis Manech à tête rousse, une race locale,
produisent le lait qui va servir à fabriquer le fromage AOC Ossau
Iraty.
Il est dommage que cette visite accompagnée par un des fils de la
maison soit sous la pluie et dommage que le fromage ne soit pas
fabriqué en cette saison. Le cycle des
naissances est respecté ici et nous sommes dans une période sans.



La pluie nous laisse
un moment de répit et nous allons à IRISSARRY visiter la commanderie
OSPITALEA, appelée ainsi en l'honneur de ses fondateurs l'Ordre des
Chevaliers Hospitaliers (Ordre de Malte).
Elle accueille un Centre d'Education au
Patrimoine avec
des expositions temporaires et l'accueil d'élèves pour des projets très
variés en accord avec le thème du patrimoine.


Vendredi
30 septembre :
Matinée libre et visite de SAINT-JEAN PIED DE
PORT
l'après-midi.
Cette ville peu peuplée, moins de 2 000
habitants est
très célèbre pour
le chemin de St Jacques qui la traverse et dont elle est une étape
importante avant le franchissement du col de Roncevaux.
Le soleil revient dans la journée pour notre
plus grand
plaisir.
La rue principale est décorée en prévision
d'octobre
rose qui est le
mois de lutte contre le cancer du sein.


Samedi 1er octobre
:
Nous allons à COMBO où se trouve ERNADA, la
maison
d'Edmond Rostand,
auteur de "Cyrano de Bergerac", "l'Aiglon" et "Chantecler" entre autres.
La maison de style néo basque apparait
traditionnelle à
l’extérieur.
L’intérieur est traité comme un somptueux décor de théâtre.
Elle est bien meublée et on comprend que la vie
ici
devait être agréable. Les murs sont peints et dans la pièce des enfants
on chante les comptines de cette époque.







Après cette visite
nous allons à AINHOA, petite village basque typique
d'environ 700 habitants.
Dans une boutique, nous papotons avec une
vendeuse et
elle nous indique
une balade jusqu'à l'oratoire d'où nous aurons une belle vue sur la
ville.
Nous suivons son conseil et prenons un chemin
qui
grimpe avec un
dénivelé de 384 m. en 45 min. et sous un soleil généreux...
Nous arrivons essoufflés mais ravis de découvrir
ce
superbe site composé d’une grande chapelle (dédiée à Sainte-Rita), ainsi que de trois croix et de stèles discoïdales basques.
Vue
imprenable sur Ainhoa, la Rhune, la baie de
Saint-Jean-de-Luz et l’océan.


Dimanche 2 octobre :
Le village typique suivant est le village de SARE. La brume monte vers
la RHUNE.

Le village possède 2 "frontons" ou "trinquets" où on joue à la pelote
basque.

Les églises
possèdent
une tour extérieure qui abrite le clocher. A l'intérieur il y a des
balcons en bois sur les 3 côtés de la nef sur 2 et parfois 3 niveaux.
Le cimetière est autour de l'église.

La traversée de Saint-Jean de Luz est difficile. Un meeting aérien a
réuni des centaines de spectateurs et il est impossible de s'arrêter.
Tant pis. Nous retrouvons le groupe à ANGLET.
Lundi 3 octobre :
Petit tour en Espagne aux "ventas". Ce sont des magasins situés à la
frontière qui proposent différents produits, alcools, cigarettes,
parfums, vêtements, etc... détaxés. C'est surtout l'occasion de
déguster de très bons tapas.
La vue s'étend de la Rhune au bord de l'océan. Nous sommes à 300 m.
d'altitude et le ciel est une peu voilé.

Retour en
France...
et découverte du château-observatoire d'ABBADIA, propriété d'Antoine
d’Abbadie, explorateur scientifique du XIXème
siècle, conçue par le célèbre architecte Eugène Viollet-Le-Duc. Il est
maintenant la propriété de l'Académie des Sciences.
La
découverte commence dans l’observatoire
d’astronomie doté du matériel d’époque et surtout de calculatrices qui
servaient à calculer les positions des étoiles.
Souvenirs et inspirations de ses voyages habillent les murs,
essentiellement l'Éthiopie où il vécut de nombreuses années. La
décoration est très chargée, les murs étaient pour une partie habillés
de soie brodée. L'intérieur contraste avec la sobriété relative de
l'extérieur.




Mardi 4 octobre :
La brume nous cache le soleil une bonne partie de la matinée mais le
soleil reviendra pour la visite de BAYONNE dans l'après-midi.
Nous partons avec le bus et retrouvons notre guide Michel devant
l'office de tourisme. La visite sera joyeuse et instructive. Michel est
un guide érudit et plein d'humour et la visite prévue pour 3 heures
durera 5 heures pour notre plus grand plaisir. Nous nous promenons dans
les vieux quartiers et les petites rues du centre-ville en commençant
par les fortifications Vauban. Une mention particulière pour la
cathédrale gothique qui a connu les 3 étapes : gothique rayonnant puis
gothique flamboyant et gothique décadent pour
terminer. Les vitraux
sont splendides et le chœur très coloré. Maisons à colombages, maisons
traversantes avec leurs puits de lumière, berges de la Nive et de
l'Adour, nous déambulons jusqu'au trinquet.
Le trinquet est une aire de
jeu fermée.
Le mur du fond est appelé fronton. Les joueurs envoient la balle à
l'aide d'une raquette et la vitesse de la balle est impressionnante. Ce
jeu a pour origine le jeu de paume.
Nous rentrons enchantés de cette visite et de notre guide exceptionnel.
Mercredi 5 octobre :
La matinée
nous conduit dans les cultures de piments. C'est une entreprise qui a
une A.O.P.
Les
règles de production sont soumises à un cahier des charges très strict.
La sécheresse a réduit la récolte malgré l'autorisation d'arroser qui
leur a été accordée pour 1 mois supplémentaire.
Les piments sont
récoltés à la main puis ils sont préparés jusqu'au moment où ils sont
transformés en poudre, en confiture, moutarde, gelée. Ils servent aussi
à épicer les jambons, pâtés, saucissons, rillettes et foie gras de
canard, crème de cerise noire, confitures, chocolats au piment et bien
d'autres produits encore.
Nous repartons
avec les produits du pays.



Le temps est
moyen et notre visite de cette petite ville si réputée est morose. Trop
d'attente de notre part sans doute.
La soirée
festive qui clôture cette balade sera très festive. Nos hôtes ont
invités des chanteurs basques et c'est un vrai régal. Ils
accompagneront notre repas avec des intermèdes de chants traditionnels
puis de chansons populaires que nous reprendrons en chœur et de bon
cœur !

En conclusion,
une très belle assemblée générale sous le signe de l'amitié et une très
belle balade dans une magnifique région.
Merci à Francine
et Lyonnel qui peuvent se reposer après avori donné beaucoup de leur
énergie et de leur gentillesse.
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